I produttori di ogni regione sono ora più istruiti su ciò che serve per produrre oli d'oliva di alta qualità rispetto alle prime edizioni del NYIOOC, quando la maggior parte degli oli erano raccolti tardi e non filtrati. Inoltre, le iniziative tecniche ed educative delle cooperative, delle DOP e delle organizzazioni agricole nazionali hanno contribuito a un drastico aumento della qualità nel corso del periodo.
Vedi il Olive Oil Times World Ranking dati sulle iscrizioni e sulle percentuali di successo
I 1.169 campioni analizzati nell'undicesima edizione del NYIOOC rappresentano marchi di olio extravergine di oliva di alta qualità provenienti da 30 Paesi. Ogni prodotto viene valutato in base ai propri meriti e gli viene attribuito un punteggio nell'ambito di un protocollo stabilito che garantisce l'accuratezza e la coerenza dei risultati, anno dopo anno.
Un numero maggiore di produttori partecipanti comprende ora le caratteristiche qualitative necessarie per ottenere il massimo riconoscimento del settore e ha ottimizzato i processi produttivi di conseguenza. Nel frattempo, molti di coloro che non hanno avuto successo nelle edizioni precedenti hanno interrotto la loro ricerca, con il risultato di un tasso di successo complessivo più elevato grazie al logoramento.
Il costante aumento del numero di marchi premiati testimonia l'impegno dei produttori di ogni regione nel fornire un prodotto eccellente per tutti.